الحدث - إسراء أبو عيشة
أصبح الشمندر معروفا لدى الأغلب بدوره الكبير في تحسين الصحة العامة للجسم ودخولة في أغلب البرامج الغذائية الصحية، نظرا لفوائده العديدة التي كنا نغفل عنها.
وفي مقابلة الـ"حدث" مع خبيرة البشرة بالطرق الطبيعية الهام البغدادي، قالت إن الشمندر عرف بقدرته الكبيرة في تقليل الاصابة بالأمراض المنزمنة مثل السرطان والتهاب الأمعاء، نسبة إلى ما تحتويه من عناصر صحية، فهو يعمل على تحسين الهضم، ويحارب فقر الدم، وكذلك يعمل على خفض ضغط الدم المنخفض.
وبينت البغدادي، أنه يوجد أربعة أنواع للشمندر، (الشمندر الأسود، الشمندرالأحمر، الشمندر الأبيض، الشمندر الأصفر)، ويعتبر الشمندر الاحمر مهم جدا لصحة الجسم، فهو غني بالحديد، الذي يحارب فقر الدم، وكذلك مضاد للأكسدة.
وأشارت البغدادي، إلى أن الشمندر يحتوي على النيترات، التي بدورها تعمل على استرخاء الأوعية الدموية والتي تعمل على خفض الدم.
وبحسب البغدادي، فإن الشمندر من النباتات قليلة السعرات الحرارية، ويعمل أيضا على التخفيف من شعور بالجوع، وهذا ما يساعد في تخفيف الوزن.
وأفادت البغدادي، أن هناك فوائد للشمندر جمالية للبشرة والشعر.
فوائد الشمند للبشرة:
أما فوائد الشمندر للشعر: