صحيفة الحدث - اقتصادية اجتماعية ثقافية تصدر في رام الله -

تعرف على سر "الموزاريلا" والجبن النباتي والطعم اللذيذ

2018-05-09

تكمن روعة الجبن في بروتين معين يدعى الكازين Casein، وهو البروتين الرئيسي الذي يستخرج من اللبن، ويشكل العنصر الأساسي في الجبن.

اكتشاف طبي.. تطوير دواء شامل ضد الإيدز

2018-05-09

أعلن باحثون صينيون تطويرهم دواءً شاملاً ضد فيروس نقص المناعة البشرية “الإيدز” (HIV-1) بجميع سلالاته المتباينة وراثياً.

8 أطعمة تقهر الأمراض المزمنة والقاتلة

2018-05-09

يطلق مصطلح مضادات الأكسدة على مركبات تنتج في الجسم وموجودة بنسبة كبيرة في بعض أنواع الأطعمة والمكملات الغذائية، وهي مهمة جداً في الدفاع عن الخلايا من التلف الذي تسببه جزيئات ضارة موجودة في الجسم تسمى "الجذور الحرة". وعندما تتراكم هذه الجزيئات الضارة في الجسم فإنها تتلف الحمض النووي أو DNA لخلايا في الجسم، إذ تسبب حالة تسمى بالإجهاد التأكسدي الذي يمكنه أن يسبب أمراضاً مزمنة وقاتلة مثل القلب والسكري من النوع الثاني والسرطان.

هذا الزيت يغذي الدماغ ويقوي جهاز المناعة

2018-05-09

يعرف الكثيرون أن زيت جوز الهند مفيد للغاية، ولكن ما هو زيت الجوز بالأساس؟ وما هي فوائده؟ الإجابة خلال تقرير نشره موقع "Care2".

العلماء يكشفون مصدرا جديدا لأوميغا-3

2018-05-08

أكد علماء من جامعة ستيربنج أن مصدر الأحماض الدهنية أوميغا-3 الضرورية للحفاظ على الصحة، ليس الأسماك وحدها، بل يمكن الحصول عليها من مصادر أخرى.

علماء: الجوز يكافح أحد أخطر أمراض العصر!

2018-05-08

أكد باحثون من جامعة إلينوي الأمريكية أن تناول الجوز يحسن تركيب نبيت الأمعاء من البكتيريا المفيدة، ما يساعد في تخفيض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

الشخير بصوت عال قد يؤدي إلى الموت!

2018-05-08

أكدت دراسة أمريكية جديدة أن الشخير بصوت عال يؤدي إلى تآكل جماجم الأشخاص لأسباب غير واضحة، وأن الذين يعانون من انقطاع التنفس أثناء النوم (الشخير) لديهم جماجم يصل سمكها إلى 1.23 ملم.

هل حقاً يصيبك الاستخدام المفرط للموبايل بالعزلة؟

2018-05-08

حذرت دراسة حديثة من أن الإفراط في استخدام الهواتف المحمولة يزيد من حالات الإصابة بالعزلة والوحدة والقلق، كما أن تأثيره على المخ يشبه تأثير إدمان المواد الأفيونية المخدرة.