كيف يمكننا المحافظة على وزن صحي في الشتاء؟

الحدث - إسراء أبو عيشة

يشكل فصل الشتاء لمعظم الأشخاص الهاجس الأكبر بكيفية المحافظة على وزن صحي ورشيق دون زيادة كبيرة في الوزن، حيث تزداد مع برودة الجو الرغبة في تناول الطعام والحلويات بكمية أكبر من المعتاد، الأمر الذي يرافقه زيادة كبيرة في الوزن. 

وقالت صاحبة جروب "هيلثي ميلز" المهتمة بالصحة، نانسي صافي، إن الشخص يكتسب وزنا زائدا عندما يأكل طعاما ذو سعرات حرارية أكبر مما يحرق، لذلك يزداد الوزن في فصل الشتاء عند بعض الأشخاص، وذلك لأن درجة حرارة الجسم تنخفض في فصل الشتاء فيلجأ الجسم لاستهلاك سعرات حرارية أكثر من الطبيعي.

وأضافت، أن غياب الشمس له تأثير في زيادة الوزن، حيث تعطي الشمس الفرد شعورا بالدفء والشتاء يعطي شعورا بالبرد يميل في غالب الأحيان إلى الخمول وقلة الحركة والجلوس لفترات طويلة دون حركة، على خلاف فصل الصيف الذي تتواجد به أشعة الشمس المرتفعة والتي ترفع من هرمون السعادة الذي يؤدي بدوره إلى تعزيز النشاط لدى الأشخاص وكثر الحركة.

وأشارت صافي، إلى بعض الخطوات للحفاظ على وزن صحي في فصل الشتاء:

أولاً: تقسيم طبق الطعام بشكل صحي، بحيث يكون نصف الطبق عبارة عن خضراوات (كالخضروات الورقية والسلطة)، وربعه من البروتين (كالسمك الدجاج و اللحوم و البقوليات)، وربعه الأخير من الحبوب الكاملة أو النشويات (كالأرز الأسمر، معكرونة القمح، الشوفان، خبز القمح، البطاطس، الذرة)، وبهذا تكون الوجبة كاملة متكاملة وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، والتي تعطي إحساسا بالشبع لفترة أطول.

ثانياً: الصوم المتقطع، الذي يكون عن طريق تحديد فترة تناول الطعام، وهي 8 ساعات يسمح فيها بتناول الطعام، مقابل 16 ساعة صيام شاملة فترة النوم، ويجب أن يتم تقسيم الطعام إلى ثلاث وجبات رئيسية، و 2-3 وجبات خفيفة صحية.

وفي السياق، بينت صافي، أن الصوم المتقطع يقوم بتحفيز الجسم على تحطيم الخلايا السامة، وكذلك التخلص من كل النفايات والخلايا الضارة، فعندما يصوم الشخص، تعيش الخلايا لمدة أطول وتنتج طاقة أكثر، وكذلك إزالة السموم من الجسم، وتطهير وتنظيف الجسم بنفسه، بالإضافة إلى أن ذلك يساعد على خسارة الوزن وتسريع عملية الأيض.

 وأوضحت، أن فوائد الصوم المتقطع، لا تعد ولا تحصى ومنها: انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، والمشاكل العصبية، ومرض السكري، وكذلك تقليل الالتهابات، ويقلل الأرق، وضغط الدم والكوليسترول، إمداد الجسم بالطاقة، يقلل من الخلايا الدهنية الضارة في الجسم، ويزيل الشحوم والدهون من الجسم، وكذلك يساعد على إطالة العمر. وأشارت إلى أن مخترع الصوم المتقطع هو الدكتور  Yoshinori Ohsumi، وهو حاصل على جائزة نوبل على هذا الاختراع.

ثالثاً: شرب ماء بمقدار 2 – 3 لتر، حيث أن الماء يحافظ على مستويات الطاقة ووظائف الدماغ داخل الجسم، ويؤثر شرب الماء بشكل كبير على صحة الذاكرة، ومنع حصول الصداع وعلاجه، ويساعد الماء كذلك في تسهيل حركة الأمعاء وعلاج مشكلة الإمساك، وعلاج حصوات الكلى وحماية الأنسجة الحساسة، وكذلك في التخلص من السموم من خلال التعرق والتبول، والحفاظ على درجة الحرارة الطبيعية للجسم، والحفاظ على المفاصل، والمساعدة في تخفيف الوزن.

رابعاً: الحفاظ على تناول الوجبات الخفيفة "السناك"، حيث يجب أن لا تزيد هذه الوجبات عن 200 سعر حراري، وكذلك يجب تناول هذه الوجبات لأنها تخفف من كمية الوجبات الرئيسية، وتزيد من سرعة الأيض وحرق السعرات الحرارية، كما أنها تقوم بإمداد الجسم بالطاقة.

وهنا بعض الأفكار لوجبة خفيفة صحية "سناك":

• تفاح، وشوكولاتة داكنة.

• مقدار 15 حبة من اللوز، مع كوبين من البوشار.

• رايس كيك مع ملعقة من زبدة الفستق السوداني.

• تناول قطعة من الحلوى الصحية، مثل: مكعبات التمر والكاكاو، أو قطعة من كعكة الشوفان.

خامساً: الحفاظ على حرارة الجسم، وتناول المشروبات الدافئة، "كالعدس، وشوربة الفصولياء السوداء، وشوربة الخضار، شوربة العظام، وأيضاً يمكن تناول الشوكولاتة الساخنة، (المحضرة بطريقة صحية، من الكاكاو وحليب قليل الدسم، ومعلقة من العسل".

سادساً: ممارسة الرياضة، وذلك لأنها تعطى الجسم الطاقة الإيجابية وتخلصه من الطاقة السلبية والاكتئاب، حيث تعمل الرياضة على تحسين المزاج، وتزيد الثقة بالنفس، وتقلل من الإجهاد الناتج عن العمل، وتشد عضلات الجسم، وتجعل الشخص يشعر بالسعادة لأنها تقوم برفع نسبة هرمون الأندروفين بالدم، وتحسن من صحة القلب والشرايين، وتساعد العقل والجسم بالعمل بأفضل طريقة وتناسق.